东北大米长粒香收获季节 现磨大米的好处

“泉塔”现磨大米好在哪？
不抛光、不打蜡、不掺假、不加香精、非，新鲜、健康、营养、好吃，是正宗的原生态东北大米。

“泉塔”东北长粒香营养价值：
长粒香米的碳水化合物是非常丰富的，而且在长粒香米中同样是有蛋白质、维生素、纤维素和矿物质的存在，这些对人体来说都是很需要的，而且长粒香米的营养也比较的均衡，其中的维生素B族含量还是比较丰富、齐全的。
在长粒香米中是有蛋白质存在的，而且其中是含有大量碱溶性谷蛋白存在，同时其中的赖氨酸含量也是非常高的，再加上搭配也是比较合理的，所以我们吃长粒香米对健康有好处，大家吃长粒香米对我们滋补有意义，是我们补充人体所需要的营养物质还是有好处的。

“泉塔”长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。

“泉塔”教你怎么选米：
1、看硬度:大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大。
3、看爆腰:如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米,它的营养价值较低。
4、看黄粒:米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。
5、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈。