东北大米长粒香怎么说 原滋原味东北大米

“泉塔”东北大米的特点：
一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

“泉塔”教你怎么选米：
1、看硬度:大米的硬度越强,说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白较大。
3、看爆腰:如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米,它的营养价值较低。
4、看黄粒:米粒变黄是大米中某些营养成分或者是大米粒中微生物繁殖引起的。这样的黄粒米影响香味和口味。
5、看新陈:大米陈化现象较重时,色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈。

世界大米主要产地：
1、中国是水稻生产的故乡，拥有悠久的种植传统，以大米作为饮食的基本组成部分。中国三分之二的人口喜欢以大米为食。
2、印度凭借着年降雨量，季节变化，季风季节和大面积种植面积等基本因素成为世界*二大稻米生产国，占世界总产量20％。印度是世界上生产白米和糙米国家。由于农业在印度经济中起着重要作用，大米产量较大。
3、印度尼西亚种植大面积水稻，种植面积遍布全国1000万公顷土地。现在，印度尼西亚正在采取许多措施来提高大米产量，以及提倡种植优质生产品种。
4、越南种植面积为3300万公顷，大部分用于种植水稻。湄公河三角洲是越南大部分水稻生产地。越南有1700**口，其中近18％参与种植水稻，因为水稻生产是国民经济的主要支柱。
5、泰国是一个稻米高产而**的国家，种植面积为920万公顷。据估计，2017年间大米产量将**过2500万吨。泰国以优质茉莉香米而**，茉莉香米在国际市场上以双倍的速度出口，但茉莉香米产量相对较小。
6、孟加拉国以大米生产和消费而**。孟加拉国非常适合种植，年降雨量很高，并拥有流经这些农田的河流。在孟加拉国，75％农业用地用于种植。
7、缅甸土地高度灌溉和肥沃，环境非常适合水稻生产。尽管缅甸农业部门缺乏资源和投资，但水稻生产表现出色。根据去年统计数据，缅甸已生产3425.5万吨大米。
8、菲律宾在世界稻米总产量中所占比例为2.8％，吕宋岛和西瓦萨亚斯是生产大米的主要地点，大米生产有助于菲律宾经济增长。
9、巴西是南美洲拥有丰富水稻产量的国家，占世界稻米总产量1.7％。巴西生产约251种不同类型的大米。
10、日本是一片满是稻田的土地。但由于农田短缺，日本无法像其他国家那样产出足够的产量。日本有230万个农场，其中将近85％农场种植大米。近数据显示，日本去年产量为1157.3万吨。
现磨更新鲜——“泉塔东北鲜米行”火热*中......

“泉塔”长粒香和珍珠米的区别：
1、形态上的区别：珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，外形小且较圆，形似珍珠而得名。长粒香米质地坚硬，色泽清白透明，颗粒较长。饭粒油亮，香味浓郁。
2、口感上的区别：珍珠米饭粒粘而不腻，味道非内常不错。长粒香米蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，粒粒分明，适口性好，被誉为米中精品。
3、淀粉含量上的区别：珍珠米米质胀性较小而粘性较强，适合熬容粥。而长粒香米米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。