“泉塔”东北珍珠米特点:
大米按类型分为籼米、粳米,南方以籼米为主,北方粳米为主,珍珠米是粳米中的一种,因米颗粒饱满短圆,色泽洁白,形似珍珠而得名,中国的珍珠米产地在东北,宁夏和陕西汉中也有珍珠米种植。
珍珠米含有丰富的维生素,洁白晶莹、粘糯不腻、熬粥。
“泉塔”秋田小町米特点:
秋田小町源于日本秋田县,在日本全国享有盛誉,90年代被引进种植于中国东北。米粒整齐、饱满晶莹,米饭绵软适口有清香、油亮有光泽,回味有甘甜,冷饭不回生。含有较低的直链淀粉成分,在蒸煮后带有粘性。
“泉塔”东北稻花香:
颗粒细长油亮,色泽清白透明,香味足够浓郁。有嚼劲,粘性好。因产量低,品质高,所以价格较贵。在健康饮食成为主流观点的今天,吃就要得像“皇上”,精挑细选,品质至上,那么吃就要吃东北稻花香大米。东北稻花香大米不再单单是自家饭桌上的美味,而成为绿色健康的时尚礼品,馈赠佳友、发放福利再合适不过了!
如何分辨新米陈米
1、色:
新米色泽透亮,胚芽部的颜色呈乳白色或淡,陈米则颜色较深或呈咖啡色;
陈米通常会被黑心商家们重新包装,经过工业白蜡油浸泡加工后,伪装成色泽鲜亮的新米,不小心吃到这种翻新米,便会恶心头晕、上吐下泻,对身体伤害较大。
(纸巾试油:纸巾包住大米攥一会,倒出大米后纸巾上有油迹,为打过蜡油的陈米。)
陈米经过高温二次加工,其表面会有很多白沟纹和裂纹,并且陈米表面通常会有很多灰粉,看起来色泽暗沉。
2、香:
新米有股浓浓的清香味,而陈米只有米糠味,甚至霉味。
3、味:
新米含水量较高,捏搓粘性强,吃口较松,筋道软糯,有点香甜。
陈米则含水量较低.捏搓如散沙,吃口较硬。
有些已经生霉的大米,会被商家经过晾晒翻新后再次出售,这种霉变的大米,含有致命的黄曲霉,是万万不能吃的。