稻花香东北系列大米 真正的东北大米

“泉塔”现磨米特性：
不抛光、不掺假、不打蜡、不加香精、非，新鲜、健康、营养、好吃，安全看得见。
糙米：糙米是脱去稻壳剩下的部分，保留了90%的营养，是普通精米的10倍左右，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。有助于蠕动、促进血液循环、降胆固醇。一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、等人食用。口感较粗，煮前需浸泡4~5小时。不宜多食。保存不宜**过2个月。
胚芽米：胚芽米保留了米的胚芽部分，3%的胚芽占到大米66%的营养。胚芽米的营养含量高达75%，是普通精米的7倍。能、助吸收、降低胆固醇、血糖值正常化、预防与改善肥胖。蒸饭前浸泡0.5~1小时，口感比糙米细腻，香甜可口。保存不宜**过一个月。

“泉塔”东北大米蒸饭技巧：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会**过30%，如果撇去米汤水，维生素损失**过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。

如何分辨新米陈米
1、色：
新米色泽透亮，胚芽部的颜色呈乳白色或淡，陈米则颜色较深或呈咖啡色；
陈米通常会被黑心商家们重新包装，经过工业白蜡油浸泡加工后，伪装成色泽鲜亮的新米，不小心吃到这种翻新米，便会恶心头晕、上吐下泻，对身体伤害较大。
（纸巾试油：纸巾包住大米攥一会，倒出大米后纸巾上有油迹，为打过蜡油的陈米。）
陈米经过高温二次加工，其表面会有很多白沟纹和裂纹，并且陈米表面通常会有很多灰粉，看起来色泽暗沉。
2、香：
新米有股浓浓的清香味，而陈米只有米糠味，甚至霉味。
3、味：
新米含水量较高，捏搓粘性强，吃口较松，筋道软糯，有点香甜。
陈米则含水量较低．捏搓如散沙，吃口较硬。
有些已经生霉的大米，会被商家经过晾晒翻新后再次出售，这种霉变的大米，含有致命的黄曲霉，是万万不能吃的。

“泉塔”东北大米特点：
★颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明，也有半透明和不透明的。
★长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
★蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
★有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、锌铁等微量元素。